Strava v zimě

Zima se v tradiční čínské medicíně váže k prvku Voda, ledviny a močový měchýř.
Je to období velkého yinu, tedy chladu. Měli bychom konzumovat potraviny, které nám pomohou tyto vnější vlivy vyrovnávat.

Doporučené potraviny: vývary, vývary z kostí, rybí vývary, nákypy, pšenice, vejce, maso, ryby, dýně, zelenina kořenová a brukvovitá, pórek, křen, cibule, kysané zelí, fermentovaná zelenina, jáhly, pohanka, vlašské ořechy, sušené švestky, jablka, hrušky, skořice, vanilka, anýz.

Nedoporučují se potraviny, které ochlazují, například syrová zelenina nebo tropické ovoce.

autor: Petr Khür

zdroj: semináře školy TČM